もやしの酢の物 カレー風味
mamabambi @cook_40117943
カレーの風味でもやしの風味が気にならなくなり、更においしくなっちゃいます。子供達も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
安いからと買って、その日に使い忘れたもやし・・・
そんな経験ありませんか？
日にち的にはまだ大丈夫なはずだけれど、ちょっと色が悪く見えたりもやしの風味が気になったり・・・。そんなときにはこれ！！我が家の定番になっています。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にカレー粉を入れて、もやしを茹でる。このときもやしが柔らかくなりすぎないように。
- 2
もやしが茹で上がったら、ざるにあげてよく振って水気を切る。
- 3
熱々のもやしをボールに入れ、味ぽんをたっぷりかけたら軽く混ぜ、アラ熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
冷やしている間も時々かき混ぜると、均等に味が行き渡りおいしくなります。
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