カボチャを5mm幅に切り、さらに3cmくらいの長さに切る。耐熱皿かシリコン容器に入れ、柔らかくなるまでレンジでチンする。

キュウリは小口切りにして塩揉みし、しんなりしたら水洗いして☆の材料で和えておく。チーズは1cm角に切る。

カボチャを温かいうちにマッシャーなどで潰しておく。

キュウリ、ミックスビーンズ、チーズ入れ、★を入れて混ぜる。塩胡椒は最後に味をみながら入れて下さい。