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簡単♪オクラのカレーコンソメスープ♡
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簡単♪オクラのカレーコンソメスープ♡-レシピのメイン写真

簡単♪オクラのカレーコンソメスープ♡

ｋａｏｍａｍａ
ｋａｏｍａｍａ @cook_40167397

すぐにできちゃう、オクラのカレーコンソメスープです♡
お野菜をたっぷり入れて、カレー風味で体もぽかぽかあったまります～♪
このレシピの生い立ち
コンソメスープを作っていたのですが、何かちょっといつもと違う味にしたくてカレーパウダーを入れてみました♪

すぐにできちゃう、オクラのカレーコンソメスープです♡
お野菜をたっぷり入れて、カレー風味で体もぽかぽかあったまります～♪
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コンソメスープを作っていたのですが、何かちょっといつもと違う味にしたくてカレーパウダーを入れてみました♪

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簡単♪オクラのカレーコンソメスープ♡

ｋａｏｍａｍａ
ｋａｏｍａｍａ @cook_40167397

すぐにできちゃう、オクラのカレーコンソメスープです♡
お野菜をたっぷり入れて、カレー風味で体もぽかぽかあったまります～♪
このレシピの生い立ち
コンソメスープを作っていたのですが、何かちょっといつもと違う味にしたくてカレーパウダーを入れてみました♪

すぐにできちゃう、オクラのカレーコンソメスープです♡
お野菜をたっぷり入れて、カレー風味で体もぽかぽかあったまります～♪
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材料

4人分
  1. オクラ 4本
  2. キャベツ 4枚
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ウインナー 2本
  5. 水 500ml
  6. ☆コンソメ顆粒 小さじ1
  7. ☆カレーパウダー 小さじ1/2
  8. 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    オクラは5mm幅に切ります。

    キャベツ・玉ねぎを小さめの角切りにします。

    ウインナーは輪切りにします。

  2. 2

    お鍋に少量のオリーブオイルをひいて、1の材料を炒めます。

  3. 3

    玉ねぎなどがしんなりしてつやが出たら、水と☆の調味料を入れます。

    煮立ったら弱火で5～10分ほど煮ます。

  4. 4

    塩・胡椒で味をととのえて、完成♡

コツ・ポイント

本当はオクラが浮くときれいでかわいいんですが、煮ると沈んじゃいます…(/_;)オクラを浮かせたい場合は、事前にオクラを茹でておき、最後に入れればOKかと！

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ｋａｏｍａｍａ
ｋａｏｍａｍａ @cook_40167397
2013/09/29 22:04に公開

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