豚肉は包丁の背で叩きすじ切りをします。袋に全ての材料を入れ、軽く揉んでから冷蔵庫に１時間～置きます。

豚肉についている漬けダレを軽く拭ってから、油を敷いたフライパンに入れて焼きます。
中まで火を通します。

豚肉が焼けたら取り出しお皿に乗せておきます。
フライパンの油をふき取ってから１の漬けダレを全て入れ煮詰めます。

ソースがお好みの煮詰め具合になったら、お肉の上にかけて完成です。