マカロニを茹でる。
残り1分前に人参を入れ一緒に茹でる。

茹でている間に、きゅうり、玉ねぎを小さじ1/2の塩をふり10分ほど放置して固く絞る。

カニカマ、ハムを適当な大きさに切る。
ゆで卵は黄身と白身にわけ、白身をあら微塵にする。

茹で上がったマカロニが熱いうちに下味をつけ、あら熱をとる。(10分くらい)

4に●と黄身以外の材料を入れる。

黄身はざるのそこを使って裏ごしするような感じで潰し入れる。

すべての材料を混ぜ合わせてお好みで粗びきこしょうをふって出来上がり。