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竹輪とコンニャクベースの煮物
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竹輪とコンニャクベースの煮物-レシピのメイン写真

竹輪とコンニャクベースの煮物

JIP711
JIP711 @cook_40203847

大好きな竹輪とコンニャク♬だけじゃ寂しいので、今回は出汁もよく出るさつま揚げを入れてみましたd(*¯︶¯*)
このレシピの生い立ち
甘めの濃いめがご飯が進むと言う、旦那様にモリモリ食べて貰いたくて( ´艸｀)♬

大好きな竹輪とコンニャク♬だけじゃ寂しいので、今回は出汁もよく出るさつま揚げを入れてみましたd(*¯︶¯*)
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竹輪とコンニャクベースの煮物

JIP711
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大好きな竹輪とコンニャク♬だけじゃ寂しいので、今回は出汁もよく出るさつま揚げを入れてみましたd(*¯︶¯*)
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甘めの濃いめがご飯が進むと言う、旦那様にモリモリ食べて貰いたくて( ´艸｀)♬

大好きな竹輪とコンニャク♬だけじゃ寂しいので、今回は出汁もよく出るさつま揚げを入れてみましたd(*¯︶¯*)
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材料

  • ☆☆ 具 材 ☆☆
  • 太竹輪 ３本
  • コンニャク １枚
  • さつま揚げ ３〜４枚
  • ☆☆ 煮 汁 ☆☆
  • 水 400㎖
  • 和風だしの素 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ３
  • 醤油 大さじ３
  • みりん 大さじ２
  • 胡麻油(香り付け) 小さじ２
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作り方

  1. 1

    具材のちくわとコンニャクは、味が染みやすいように手でちぎる。
    さつま揚げは、大きさにより半分か４つに切る。

  2. 2

    煮汁の材料を全部お鍋に入れ、砂糖が溶けたら具材を投入。
    強火で10分、落し蓋をして煮込む。

    • 竹輪とコンニャクベースの煮物作り方2写真
  3. 3

    10分煮込んだら落し蓋を外し、中火で竹輪に軽く味が染みるまで煮込む。
    火を止めて、冷めながら味が染みるので30分程寝かす

  4. 4

    食べる前に一煮立ちさせて、香り付けに胡麻油を回し入れて、器に盛って出来上がりd(*¯︶¯*)

    • 竹輪とコンニャクベースの煮物作り方4写真
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JIP711
JIP711 @cook_40203847
2017/02/10 14:52に公開

このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく さつま揚げ

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