ジャガイモを小さめにカットしてレンチン。加熱出来たら塩コショウで味つけ、ピザ用チーズを加えて最後に溶き卵を入れ良く混ぜる

蓋をして弱火でじっくり焼く。
(年季の入った蓋ですみません)

ジャガイモは加熱済みなので、たまごに火が通りチーズがトロけてい
れば返します。

この段階で火が通っているので、良い焼き目が付けば終了。
カットは好きに切ってください。