鉄分カルシウムたっぷり、海苔パスタ

jackychappy
jackychappy @cook_40021397

海苔と大葉の風味が食欲をそそります!簡単シンプルですが美味しい♪
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮が大好き・・・冷凍ほうれん草は便利!

鉄分カルシウムたっぷり、海苔パスタ

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海苔の佃煮が大好き・・・冷凍ほうれん草は便利!

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材料

二人分
  1. スパゲティ(細め) 200g
  2. のりの佃煮 大さじ2くらい
  3. ちりめんじゃこ 適量
  4. ほうれん草(冷凍タイプ) 適量
  5. 大葉 お好みで適量
  6. バター 大さじ1
  7. ゆで汁orお湯 大さじ2程度
  8. 塩・こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    スパゲティがゆであがる頃にあわせてフラーパンにバターを溶かし冷凍ほうれん草を炒め始める。

  2. 2

    ゆでたてのスパゲティを1にいれ、ちりめんじゃこ、のりの佃煮、ゆで汁を順にいれてよく混ぜる。

  3. 3

    味をみて薄いようなら塩こしょうをして調整し完成。お好みで千切りの大葉をトッピング。

コツ・ポイント

バターとじゃこと海苔の佃煮の塩気でほとんど塩は不要ですがお好みで。細めのスパゲティなので炒める間に柔らかくなるので、記載の茹で時間より少し早めにあげてフライパンへ移すとアルデンテです。2で海苔がダマになるようなら茹で汁をたしてみてください。

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一人娘は高校生に。そんな娘が簡単に作れるおいしいお料理を模索中!レシピの更新はなかなかできませんが、毎日お料理楽しんでます(^^)
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