豆腐おおきめ♪麻婆豆腐
aoba♡ @cook_40208660
中華の定番マーボー豆腐♪
素はつかわず本格的に！
大きめの豆腐がポイント(灬ºωº灬)♡
このレシピの生い立ち
素をつかわず
本格的な麻婆豆腐をつくりたかったので♪
豆腐おおきめ♪麻婆豆腐
中華の定番マーボー豆腐♪
素はつかわず本格的に！
大きめの豆腐がポイント(灬ºωº灬)♡
このレシピの生い立ち
素をつかわず
本格的な麻婆豆腐をつくりたかったので♪
作り方
- 1
★の調味料を混ぜておく
水溶き片栗粉を用意する - 2
水切りした豆腐を
食べやすい大きさに切る -
- 3
フライパンにごま油を熱し
しょうがとにんにくをいれる -
- 4
香りがでてきたら
ひき肉を炒める -
- 5
ひき肉の色が変わったら★の調味料をいれて
煮立たせる -
- 6
豆腐をいれて
弱火でふたたび煮込む -
- 7
水溶き片栗粉を回しいれ
とろみをつける -
- 8
お皿にもりつけ
輪切り唐辛子やねぎをトッピングしたら完成♪ -
コツ・ポイント
炒めるときひき肉のあぶらがでるので
ごま油は少量でOK♪
辛さは豆板醤で調節してください٩(๑•̀ω•́๑)۶
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