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牛肉とちんげんさいのオイスター炒め
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牛肉とちんげんさいのオイスター炒め-レシピのメイン写真

牛肉とちんげんさいのオイスター炒め

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

【話題レシピ2012年10月12日】冷蔵庫の野菜室をかたずけたい時のレシピにぴったりです。家にある野菜で作れます!!
このレシピの生い立ち
隠し味ににんにくと黒コショウを使ってます。

【話題レシピ2012年10月12日】冷蔵庫の野菜室をかたずけたい時のレシピにぴったりです。家にある野菜で作れます!!
このレシピの生い立ち
隠し味ににんにくと黒コショウを使ってます。

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牛肉とちんげんさいのオイスター炒め

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

【話題レシピ2012年10月12日】冷蔵庫の野菜室をかたずけたい時のレシピにぴったりです。家にある野菜で作れます!!
このレシピの生い立ち
隠し味ににんにくと黒コショウを使ってます。

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隠し味ににんにくと黒コショウを使ってます。

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 200g
  • チンゲン菜 1束
  • パプリカ(赤) 1個
  • しめじ 1パック
  • ●塩・黒胡椒 適量
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ2
  • ●チューブにんにく 小さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    牛薄切り肉は塩・胡椒してから片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    パプリカは千切り、チンゲン菜は縦6カットに切る。しめじはほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、①を炒め、②の野菜を入れ更に炒める。

  4. 4

    ③に●の味付けをする。

  5. 5

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
2009/09/06 00:00に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 パプリカ チンゲンサイ 牛スライス 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19002691
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