基本のクッキー( ˙༥˙ )mgmg
入れるものによってかなり雰囲気が変わるので、たくさん作って最後に入れるものをちょっとずつ変えるのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピです( ˙༥˙ )mgmg
周りはサクサク、中はしっとりになっておいしい！
周りにも好評だし、大量生産できるのでプレゼントにも( *˙ω˙*)و
基本のクッキー( ˙༥˙ )mgmg
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周りはサクサク、中はしっとりになっておいしい！
周りにも好評だし、大量生産できるのでプレゼントにも( *˙ω˙*)و
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻しておいたバターをクリーム状にして、砂糖を2~3回に分けて加え、よく混ぜる。
- 2
①のボウルに卵黄を加えて混ぜる。
(ここで使わない卵白は、私はよくラングドシャを作るけど、1個使っちゃってもいいかも！) - 3
②のボウルに薄力粉を入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 4
バニラエッセンスと、お好みでシナモンパウダーやチョコチップ、紅茶パックの中身などを加えて混ぜる。
- 5
オーブンを170度に予熱する。
- 6
生地をラップで包んで、30分ほど冷蔵庫で寝かす。冷凍庫に入れて固めて、包丁で切ってもよし、スプーンで取り丸めてもよし。
-
- 7
クッキングシートに並べて170度に予熱したオーブンで様子を見ながら10~15分焼く。
小さめにすると焦げるので注意！ -
- 8
クッキングペーパーの上で粗熱を取って完成！
(写真は紅茶味です♩) -
コツ・ポイント
焼くときに様子を見続けること！
放っておくと焦げます……特に連続で焼いていく場合、2回目以降に焼くとき！オーブンがかなり高温になって焦げやすくなってます( 'ω'; 三 'ω' ;)
写真は左から【シナモン】【紅茶】【チョコチップ】です♩
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