放置レシピ♪かぼちゃのそぼろ煮物

ルーロー
ルーロー @cook_40207969

味のしみ込んだカボチャにそぼろ餡がからまって美味しいです(^○^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃ+そぼろ餡が大好きなので。

放置レシピ♪かぼちゃのそぼろ煮物

味のしみ込んだカボチャにそぼろ餡がからまって美味しいです(^○^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃ+そぼろ餡が大好きなので。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 豚ひき肉 100g
  3. (A)水 300g
  4. (A)だしの素 大さじ2/3
  5. (A)醤油 大さじ2
  6. (A)酒 大さじ1
  7. (A)砂糖 大さじ1
  8. (A)みりん 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、食べやすい大きさに切る。気になれば所々皮を切り取る

  2. 2

    鍋で豚挽肉を炒めて、かぼちゃ、(A)を入れて、弱火で柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければ完成(^○^)

コツ・ポイント

煮込み終わったら、(水溶き片栗粉の前に)しばらく冷ましておくと、味がぐ~んと深くしみこみます。

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ルーロー
ルーロー @cook_40207969
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お腹いっぱい食べたい、食いしん坊な満腹料理です。
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