なすとアスパラの梅パスタ

なすとアスパラの梅パスタ-レシピのメイン写真

なすとアスパラの梅パスタ

LINちゅｯ @cook_40072833

美味しいからハマるよーっ
このレシピの生い立ち
梅肉をたっぷり使っていてとても美味しいです(*^_^*)冷蔵庫にいつまでも梅干しが残っていたので作りました★

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梅肉をたっぷり使っていてとても美味しいです(*^_^*)冷蔵庫にいつまでも梅干しが残っていたので作りました★

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材料

2人分

パスタ２００ｇ
梅干し３個
アスパラ３本
なす小１本
豚バラ肉１００ｇ
塩･胡椒少々

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作り方

1

なすは輪切り、アスパラは４等分に切る。梅干しは種を取ってたたいておく。豚肉は食べやすい大きさに。
2

熱湯に塩とオリーブオイル(分量外)を入れて、パスタを茹でる。
3

豚肉をカリカリになるまで炒めて、アスパラとなすを一緒に炒める。
4

茹で上がったパスタと茹で汁少々、梅肉を３に入れて炒める。軽く塩･胡椒をしたら完成!

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LINちゅｯ

LINちゅｯ @cook_40072833

2009/08/02 08:05に公開

彼氏と同棲中★毎日料理奮闘してます(´ω`*)

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このレシピのキーワード

なすパスタアスパラ梅ぼし豚バラ肉

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