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チキンカツのトマトソース
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チキンカツのトマトソース-レシピのメイン写真

チキンカツのトマトソース

RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058

レシピID：18954100
と同じ鶏肉の調理です。トマトソースともとても合います。

このレシピの生い立ち
パン粉の前の繋ぎに卵を１つ使うのをもったいないと思ってました。大豆とトマトソースの相性は抜群です

レシピID：18954100
と同じ鶏肉の調理です。トマトソースともとても合います。

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パン粉の前の繋ぎに卵を１つ使うのをもったいないと思ってました。大豆とトマトソースの相性は抜群です

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チキンカツのトマトソース

RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058

レシピID：18954100
と同じ鶏肉の調理です。トマトソースともとても合います。

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パン粉の前の繋ぎに卵を１つ使うのをもったいないと思ってました。大豆とトマトソースの相性は抜群です

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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 山芋　または卵 適量
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • トマトホール缶 １
  • 大豆の水煮の缶詰 １
  • にんにく 2片
  • 白ワイン 1/2カップ
  • パセリ・ローリエ
  • オリーブオイル
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作り方

  1. 1

    鶏肉は適当な大きさに分け塩コショウをしておく

  2. 2

    小麦粉　山芋　パン粉の順につけてオリーブオイルで両面をきつね色に焼く

    • チキンカツのトマトソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・ガーリックを入れて弱火で煮立てていい香りがしてきたら玉ねぎを炒めてトマトホール缶を入れる

  4. 4

    煮立ったら白ワイン・ローリエ・塩コショウ・大豆を入れて煮詰める。

  5. 5

    鶏肉の上にトマトソース　バジルの葉をのせて出来上がりです

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RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058
2009/08/02 08:09に公開
美味しいご飯が食べれる日々に感謝。まだまだ知らない味が世界にあるんだろうな。
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このレシピのキーワード

チキンカツ 大豆 缶詰 鶏肉 トマト缶 にんにく 卵 小麦粉 玉ねぎ 山芋

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