島かぼちゃの☆はさみ揚げ

島かぼちゃの☆はさみ揚げ-レシピのメイン写真

島かぼちゃの☆はさみ揚げ

liarra @cook_40050650

水っぽく煮物にしても美味しくならないかぼちゃ。
鶏むねひき肉を挟んでフライにしました！揚げるって無敵！！！笑笑
このレシピの生い立ち
大きな島かぼちゃをもらったのですが、煮ても美味しくない。それでかんがえた苦肉の策

水っぽく煮物にしても美味しくならないかぼちゃ。
鶏むねひき肉を挟んでフライにしました！揚げるって無敵！！！笑笑
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liarra @cook_40050650

水っぽく煮物にしても美味しくならないかぼちゃ。
鶏むねひき肉を挟んでフライにしました！揚げるって無敵！！！笑笑
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大きな島かぼちゃをもらったのですが、煮ても美味しくない。それでかんがえた苦肉の策

水っぽく煮物にしても美味しくならないかぼちゃ。
鶏むねひき肉を挟んでフライにしました！揚げるって無敵！！！笑笑
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大きな島かぼちゃをもらったのですが、煮ても美味しくない。それでかんがえた苦肉の策

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材料

6個分

島かぼちゃスライス 12枚
鶏胸肉 250g
玉ねぎみじん切り 1/2個分
小麦粉大さじ1
がら味小さじ1/2
塩小さじ1／4
天ぷら粉大さじ4
水大さじ4
パン粉適宜

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作り方

1
これが島かぼちゃ。
上の方はタネがないのでスライスするとまん丸になり、肉を挟むのに最適♡
2

かぼちゃは４ミリくらいの薄切りにする。
鶏胸肉はフードプロセッサーでひきました。
3

鶏むねひき肉に玉ねぎみじん切り、小麦粉、がら味、塩を入れてよく混ぜるを入れてよく混ぜる。
4
かぼちゃの薄切りに肉を挟む。
5
天ぷら粉を同量の水で溶いたものにくぐらせ、パン粉をまぶし、180度で揚げる
6
きつね色♡
半分に切って器に盛りましょう！

コツ・ポイント

中まで火を通すようにじっくりと揚げてください！

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liarra @cook_40050650

2018/10/18 12:28に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

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