牛肉こまは細く切る。
にんにく、玉ねぎはみじん切り。

フライパンにオリーブオイル適量いれ、にんにく、玉ねぎを軽く炒める。
香りがしたら、牛肉を入れて炒める。

牛肉の色が変わったら、カットトマト缶を入れて、トマト潰しながらかき混ぜていく。5分くらい。

火を弱めて、ハヤシライスの素を入れて溶かす。
濃かったらお湯を入れて濃度を調整し、ソース、砂糖で好みの味に。

茹でたてパスタを⑤のフライパンへ入れて、ソースを絡めて出来上がり。