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ズッキーニとブルーベリーのまぜまぜケーキ
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ズッキーニとブルーベリーのまぜまぜケーキ-レシピのメイン写真

ズッキーニとブルーベリーのまぜまぜケーキ

sweetwind
sweetwind @cook_40151345

アメリカで出会ったケーキです☆まぜるだけの簡単ヘルシーな夏のケーキです♪
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいた時教えてもらったズッキーニのケーキです。ズッキーニのやさしい甘さが驚きでした！夏になると食べたくなります☆

アメリカで出会ったケーキです☆まぜるだけの簡単ヘルシーな夏のケーキです♪
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アメリカに住んでいた時教えてもらったズッキーニのケーキです。ズッキーニのやさしい甘さが驚きでした！夏になると食べたくなります☆

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ズッキーニとブルーベリーのまぜまぜケーキ

sweetwind
sweetwind @cook_40151345

アメリカで出会ったケーキです☆まぜるだけの簡単ヘルシーな夏のケーキです♪
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アメリカに住んでいた時教えてもらったズッキーニのケーキです。ズッキーニのやさしい甘さが驚きでした！夏になると食べたくなります☆

アメリカで出会ったケーキです☆まぜるだけの簡単ヘルシーな夏のケーキです♪
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材料

18x18の角型1個
  1. ☆小麦粉 150g
  2. ☆ベーキングパウダー 小さじ１
  3. ☆重曹(あれば。なければベーキングパウダーでいいよ） 小さじ１
  4. 砂糖 80g
  5. サラダ油 50g
  6. 卵 1個
  7. シナモン 小さじ１
  8. ズッキーニ 小1本
  9. ブルーベリー（生でも、冷凍でも、ジャムでもいいよ！） 1/2カップ
  10. くるみ（食べやすく刻んでね！） お好みで！
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作り方

  1. 1

    砂糖、サラダ油、卵を混ぜま～す

  2. 2

    １にすりおろしたズッキーニ、シナモンを混ぜて、☆を振るい入れて混ぜます

  3. 3

    ２にブルーベリー、くるみを混ぜて、型に流し込み170℃オーブンで20分くらい焼いてね。

  4. 4

    焼きあがったら、くしをさしてみて焼けていれば出来上がり☆

コツ・ポイント

ブルーベリージャムを入れるときはお砂糖調節してね！
ナツメグ、クローブなどなどスパイス入れたりしてもおいしいよ。
冷蔵庫で冷やしてアイスクリームを添えて食べたりするのも☆

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sweetwind
sweetwind @cook_40151345
2009/08/21 23:13に公開
食べるのも作るのもだーい好き♪
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