アプリでひらく作り方
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細切りにした、パンチェッタを弱火で香りが出るまで炒めます。
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- 2
強火にして、芽キャベツ、鶏がらスープ、ワイン、水50㏄を入れてフライパンをゆすりながら２～３分。火が通ったらふたをして
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余熱でしんなり、味がしみこんだら完成。
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コツ・ポイント
鶏がらスープによっては、結構塩が入っているので、塩加減は調整してください。
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