☆簡単！刻み昆布ときゅうりの酢の物♪
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
刻み昆布が、手に入りました。佃煮にするのはもったいない！きゅうりと三杯酢で美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
刻み昆布とたらこをまぶした佃煮をいただいていて、あまり塩分のある食事を好まないのでちょっと困っていました。刻み昆布の生でいただけるもの見つかり、昆布本来の美味しさを家族に伝えておきたくて、レシピにしました。減塩食にもなると思います☆(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをたて半分に切ってから、小口に切ります。塩少々をまぶし、10分後くらいにしぼり、ｻﾗﾀﾞﾎﾞｰﾙなどに先に昆布を
- 2
入れておいたところに乗せます。作り方１の間に三杯酢を作っておきます。材料表の目安は目分量です。味見して覚えてくださいね☆
- 3
他の料理が出来た頃合いをみはからって、三杯酢をｻﾗﾀﾞﾎﾞｰﾙに入れてまぜます。少し糸を引くようになったら盛りつけます☆
コツ・ポイント
とても美味しそうな刻み昆布を見つけて買い求めました。 三杯酢は各ご家庭の味を活かしてくださいね☆
食べる前に三杯酢と昆布をまぜると良いようです。
まぜていて、小さな泡が出てきたら盛りつけます。
新鮮なやわらかい刻み昆布の時、おすすめです☆
リアクション
レシピ作者
COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆ 予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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