
とろりんマヨネーズソース

チョコログ @cook_40165267
サラダによく合うとろみのあるマヨソースです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズはぼってりしていて、和えるときに混ぜにくいな、と感じたので。
油は分離しやすいですが、最初にマヨネーズと油をしっかり混ぜておけば、以降の作業は簡単です。
とろりんマヨネーズソース
サラダによく合うとろみのあるマヨソースです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズはぼってりしていて、和えるときに混ぜにくいな、と感じたので。
油は分離しやすいですが、最初にマヨネーズと油をしっかり混ぜておけば、以降の作業は簡単です。
作り方
- 1
ボウルにマヨネーズ・油を入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。
- 2
レモン汁、砂糖、みりん、つゆの素を順番に入れては混ぜ、を繰り返します。
- 3
最後に、全部がしっかり混ざるように混ぜます。
- 4
お好きなサラダや揚げ物に掛けてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
マヨネーズに比べとろとろなソースなので、こぼさないようにご注意を。
甘めの味付けなので、砂糖をなくして塩コショーをすれば、ぴりっと大人の味付けになります。
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