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鯖のカレーマヨ焼き
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鯖のカレーマヨ焼き-レシピのメイン写真

鯖のカレーマヨ焼き

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

鯖の一夜干しにカレーマヨをオンしてオーブンで焼くだけ!おかずにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
サバカレーがあるくらいだから、鯖にカレーは合うのだろうと思い作ってみたら、とっても美味しい!今や月1で我が家のおつまみに登場♪

鯖の一夜干しにカレーマヨをオンしてオーブンで焼くだけ!おかずにもおつまみにも♪
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サバカレーがあるくらいだから、鯖にカレーは合うのだろうと思い作ってみたら、とっても美味しい!今や月1で我が家のおつまみに登場♪

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あんぶらっせ
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鯖の一夜干しにカレーマヨをオンしてオーブンで焼くだけ!おかずにもおつまみにも♪
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材料

2人分
  1. 鯖一夜干し 1枚
  2. ☆マヨネーズ 大さじ2
  3. ☆カレー粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ☆はよく混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    鯖は2等分にし、皮目を上にして天板に並べ1を均等にぬります。

    • 鯖のカレーマヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    230℃のオーブンの中段で10分~15分ほど焼いて出来上がり。
    ※オーブントースターで焼いてもOK、高温になるので注意!

コツ・ポイント

☆使用するオーブンやオーブントースターの性能に合わせて焼き時間は調整してください。
鯖の油が結構出るのでオーブントースターを使用する場合、高温になるので危険です!油はクッキングペーパー等でこまめに吸い取ると良いと思います。

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あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu
2013/09/26 01:01に公開
どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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