定番！！子供が喜ぶ鶏の唐揚げ２種♪

定番！！子供が喜ぶ鶏の唐揚げ２種♪-レシピのメイン写真

定番！！子供が喜ぶ鶏の唐揚げ２種♪

AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

子供が大好きな唐揚げ。塩麹ニンニクとカレー風味。
このレシピの生い立ち
いつも作っている唐揚げ。そう言えばレシピにしていないなーと思って。

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子供が大好きな唐揚げ。塩麹ニンニクとカレー風味。
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材料

【塩麹ニンニク】
鶏もも肉１枚
◎塩麹・酒・みりん・ゴマ油各大１
◎創味シャンタン（粉末）小1/2
◎黒胡椒少々
◎ニンニクすりおろし小２
米粉適量
【カレー風味】
鶏もも肉１枚
◎酒・みりん・ゴマ油各大１
◎醤油大1/2
◎カレー粉小２
◎黒胡椒少々
米粉適量

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作り方

1

鶏もも肉は一枚を８等分位に切る。
2

【塩麹ニンニク】と【カレー風味】の◎を、それぞれジップロックに入れて、鶏肉を一枚分ずつ入れてよく揉み込む。
3
30分ほど冷蔵庫で寝かせたら、
米粉をまぶして高温の油で揚げる。
右がカレー。左が塩麹ニンニク。

コツ・ポイント

カレー風味は、マヨネーズをつけると美味しいよ♪
米粉がなかったら、片栗粉＋薄力粉でも。

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AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

2018/10/12 10:51に公開

クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe

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このレシピのキーワード

から揚げ米粉鶏もも肉こうじにんにく酒カレー粉

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