まるで鳥皮！厚揚げの網焼きめんつゆ漬
かたつむり３１号 @cook_40037587
厚揚げを網であぶってみたら、あらびっくり！
鳥皮風味になりました。鳥皮が大好きだけどダイエット中の方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
野菜と一緒に厚揚げも焼き網で焼いてみたら、あら？焼き鳥の鳥皮のような風味になり、ダイエット中の旦那さまにも好評のおかずになりました！！
まるで鳥皮！厚揚げの網焼きめんつゆ漬
厚揚げを網であぶってみたら、あらびっくり！
鳥皮風味になりました。鳥皮が大好きだけどダイエット中の方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
野菜と一緒に厚揚げも焼き網で焼いてみたら、あら？焼き鳥の鳥皮のような風味になり、ダイエット中の旦那さまにも好評のおかずになりました！！
作り方
- 1
厚揚げをお好みの形にカットして、網で香ばしく焼き目がつくまで炙ります。
-
- 2
焼き目がついた厚揚げをめんつゆに漬け込んで、出来上がりです。
コツ・ポイント
焼き鳥の鳥皮の甘辛たれにより近づけたい時は、豆腐を漬け込む前にあらかじめ蜂蜜をめんつゆで溶いて甘みをつけても美味しくいただけました。
お好みで七味をつけてもお酒がすすむ味になりますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004008
