ゴーヤは薄く切り、塩をふってしばらくおき、絞る。

豚肉に味噌、ごま油、酒をまぶし、しばらくおく。（１０分くらい）

サラダ油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、ゴーヤをいため、砂糖、塩少々をふる。

火が通ってきたら寄せて、肉を入れいためる。

肉の色が変わったら、スキムミルクを振りいれ、混ぜ、チーズを加え、とろっとしたらできあがり♡

仕上げにお好みで黒胡椒をひいてね♡