里芋と豆腐の味噌チーズ焼き

里芋と豆腐の味噌チーズ焼き-レシピのメイン写真

里芋と豆腐の味噌チーズ焼き

ちゃんこ♪ @cook_40110335

柔らか豆腐とトロネバな里芋をピリっと柚子こしょう味噌とチーズで食べるなんて初！？
このレシピの生い立ち
里芋の違った食べ方を〜と試作してみましたm(._.)m

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材料

1人分

里芋１個
豆腐５㌢角程
味噌小さじ１
みりん小さじ１
柚子こしょうチューブ1〜2㌢程
ネギ適量
ピザ用orとろけるチーズ適量

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作り方

1

里芋は皮まま水をかけ濡らしキッチンペーパーで包んでからラップで包みフォークで何箇所か穴を開けレンジで３〜５分チン。
2

柔らかくなった里芋を水につけラップ&キッチンペーパーをはずし皮をむき(やけど注意)1㌢位の薄切りに★
3

オーブン可の耐熱容器に豆腐を軽く崩して敷くように入れその上に里芋を並べて★を混ぜてかけチーズとネギをかける。
4

トースターで５分位チンしたら出来上がり(^o^)熱いのでやけどき注意してお召し上がり下さいませ★

コツ・ポイント

レンジでチンした里芋や器など熱いものが多いのでやけど注意です★レンジやトースターは機種により調整が必要かもです(^_^;)

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ちゃんこ♪

ちゃんこ♪ @cook_40110335

2009/08/30 05:09に公開

このレシピのキーワード

ねぎ里芋チーズ味噌豆腐

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