ふわうまシュリンプボール♪～♪
ｍinaduki @cook_40209580
はんぺんを加えて旨味をプラス。
ふわふわ、プラス。
このレシピの生い立ち
エスニックのお店で食べた、シュリンプボールを再現してみました。
ふわうまシュリンプボール♪～♪
はんぺんを加えて旨味をプラス。
ふわふわ、プラス。
このレシピの生い立ち
エスニックのお店で食べた、シュリンプボールを再現してみました。
作り方
- 1
はんぺんを切って、ＦＰでペーストにし、海老は包丁で粗微塵に叩いておく
- 2
玉葱は微塵に切って、１と卵白・Ａをボールに加えて混ぜボール状にまとめます
-
- 3
揚げ油を温めて２を落として転がすように揚げ、油を切って盛り付けて出来上がり
-
- 4
スィートチリソースで食べても、そのままでもお好みで
-
コツ・ポイント
＊ラードを使うことで旨味になり、コーティング効果になります。
＊油は少な目で、揚げ焼きで大丈夫です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
フラフワ！ジューシー！海老ボール フラフワ！ジューシー！海老ボール
ふわふわな食感と、エビのプリっとした食感、玉ねぎの甘みと、エビの旨みをひとつに凝縮したレシピです。お弁当にも重宝します。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004803
