時短料理です。忙しい時にどうぞこのレシピの生い立ち鍋の余りもので作りました
しいたけは千切りにする
白菜を1㎝幅に切る
ネギを千切りにする
フライパンに油を敷き、しいたけ、白菜の順に炒める
しいたけ、白菜に火が通ったら、水、しょうゆ、砂糖、みりんを加える
おかかを入れる
かき混ぜたら、ねぎをいれしんなりさせる。
卵でとじる
おかかを入れると、出汁っぽい風味が出ます
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