抹茶と黒豆のパウンドケーキ
ハナハナchan @cook_40176826
甘さ控えめ☆パルスイートを使ってカロリーオフ♪抹茶の苦みがホロリときいています。
このレシピの生い立ち
頂いた黒豆をお菓子に使いたくて、黒豆に合う抹茶を選んで作ってみました。
抹茶と黒豆のパウンドケーキ
甘さ控えめ☆パルスイートを使ってカロリーオフ♪抹茶の苦みがホロリときいています。
このレシピの生い立ち
頂いた黒豆をお菓子に使いたくて、黒豆に合う抹茶を選んで作ってみました。
作り方
- 1
今回は砂糖の代わりにカロリーオフのパルスイートを使用しています。
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- 2
オーブンを１７０℃で余熱する。
- 3
柔らかくしたバターにパルスイートを入れしっかり混ぜ、卵を少しずつ入れ分離しないように気をつける。
- 4
３にふるった粉類（小麦粉・ベーキングパウダー・抹茶）を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
- 5
バニラエッセンス少々と、お好みの量の黒豆を入れ、紙を敷いた型に流し込む。
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- 6
１７０℃のオーブンで４０分焼いて、出来上がったら冷まします。
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- 7
お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
砂糖を使う場合は７０ｇ～８０ｇを入れて下さい。甘めが好きな方は少し多めに入れて下さい。
お使いのオーブンによっては焼き時間が多少変わりますのでご注意ください。
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