材料を切る。サーモン、じゃがいもは一口大に、白菜は適当な大きさに。

バターとオリーブオイルを鍋に敷き、温まったらサーモンを入れ、軽く焦げ目をつけ、じゃがいもをいれ、炒める。

白菜を入れて、さらに炒め、火が通ったら、材料に水がかぶるくらいの量の水を入れて、強火で煮る。

沸騰したら、コンソメの素を入れて火を弱め（弱めの中火程度）、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。

材料が柔らかくなったら、牛乳を入れて、弱火で温める。さらに沸騰したら、塩コショウで味を調節したらできあがり♪

食べる直前に、お好みで黒コショウを振ると、少し味がしまるかも。