ばいきんまんパン★
ばいきんまんが好きな子ども多いのでは？！外では売ってないのでお家で作っちゃおー(^o^)/
このレシピの生い立ち
アンパンマンミュージアムに行きたい…！だけど行けない…ので作っちゃいました(≧∇≦)☆
ばいきんまんパン★
ばいきんまんが好きな子ども多いのでは？！外では売ってないのでお家で作っちゃおー(^o^)/
このレシピの生い立ち
アンパンマンミュージアムに行きたい…！だけど行けない…ので作っちゃいました(≧∇≦)☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料をHBにセットし、生地作りコースで一次発酵まで終わらせる。
- 2
[アイシング作り]
パンに塗る溶き卵を作る前に、卵白を4g袋に取り出し、粉糖も入れてモミモミする。ヘラ等で端によせる。 -
- 3
[クッキー生地]
常温のバター、砂糖、牛乳を袋に入れモミモミする。 - 4
小麦粉とほんのちょっとの食紅をいれて、さらにモミモミする。冷蔵庫で15分休ませる。
-
- 5
クッキー生地から1gを5個取って丸め、手で平らにのす。
- 6
残りの生地は薄くのばし、包丁で1cm幅5枚に切る。そしてまた冷蔵庫へ。
-
- 7
一次発酵の終わった生地から耳用に40g取る。さらにそれを4g×10個にわけて丸める。
- 8
残りの生地を5等分にして丸め、ベンチタイム10分。
-
- 9
顔用の生地にお好きなフィリングを包んで軽く平らにしておく。※今回はクリームにしました。
-
- 10
耳は細長くして、頭のとこに水で軽くくっ付ける。クッキー生地も水でつけたら2次発酵。
- 11
卵を塗り、170℃で15〜16分焼く。
＊クッキー部分に卵は塗ってません。 -
- 12
焼成後、完全に冷めたらアイシングの袋の先をハサミで切って、顔を描く。
- 13
袋に板チョコを入れて、レンジで溶けるまで加熱。先を切って、黒目を書いたら出来上がり☆
- 14
可愛いばいきんまんです＼(^o^)／☆
-
コツ・ポイント
今回はブラックココアを使いました！
クッキー生地は薄く伸ばした方が、パンに乗っけやすいです！アイシングの代わりにチョコペンの白でもいいと思います(^o^)/
つくれぽ
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