さつまいもを、皮をむいてレンジで、柔らかくなるまでチンする。少し水を入れて3～5分くらい。

マーガリンを、20秒くらいレンジでチンしておく。

ミキサーがあれば、材料すべて入れて混ぜる。

ミキサーがない場合、 さつまいもをつぶして、砂糖、マーガリン、卵、ホットケーキミックスを加えて、混ぜる。

最後に、ゆっくり牛乳を加えて混ぜる。水っぽい様な気がするけど、大丈夫！

オーブンを180℃に予熱しておく。

型に、クッキングシートをひいて、生地を流し、50～60分焼く。私は、50分焼いて、アルミホイルをして、10分焼きました。