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カレイの煮付け フライパンで簡単調理♪
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カレイの煮付け フライパンで簡単調理♪-レシピのメイン写真

カレイの煮付け フライパンで簡単調理♪

りヴぁろばうわう
りヴぁろばうわう @cook_40211529

カレイだけじゃなく、白身魚なら
なんでもこの分量で美味しく作れますよ
このレシピの生い立ち
煮汁を少なく作ろうと思い
フライパンで煮付けてみたら、とても美味しく出来ました♪

カレイだけじゃなく、白身魚なら
なんでもこの分量で美味しく作れますよ
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煮汁を少なく作ろうと思い
フライパンで煮付けてみたら、とても美味しく出来ました♪

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カレイの煮付け フライパンで簡単調理♪

りヴぁろばうわう
りヴぁろばうわう @cook_40211529

カレイだけじゃなく、白身魚なら
なんでもこの分量で美味しく作れますよ
このレシピの生い立ち
煮汁を少なく作ろうと思い
フライパンで煮付けてみたら、とても美味しく出来ました♪

カレイだけじゃなく、白身魚なら
なんでもこの分量で美味しく作れますよ
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フライパンで煮付けてみたら、とても美味しく出来ました♪

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材料

4人分
  1. カレイ 4切れ
  2. しょうが 適量
  3. しょうゆ 50cc
  4. 日本酒 120cc
  5. みりん 150cc
  6. ＊三温糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は水カレイで作りましたが
    カラスカレイや鯛・ヒラメなど
    この分量で美味しく煮付けが出来ますよ♪

    • カレイの煮付け フライパンで簡単調理♪作り方1写真
  2. 2

    しょうゆ・日本酒・みりん
    ＊甘めが好みの場合は三温糖
    全てフライパンにいれて火にかけます

    • カレイの煮付け フライパンで簡単調理♪作り方2写真
  3. 3

    沸いてきたら、魚としょうがを入れて
    中火で煮ていきます

    • カレイの煮付け フライパンで簡単調理♪作り方3写真
  4. 4

    クッキングペーパーやアルミホイルで
    蓋をして
    10分〜15分煮込みます

    • カレイの煮付け フライパンで簡単調理♪作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少なくなってきて
    飴っぽいブクブクになって来たら
    タレを魚に絡めて完成

    • カレイの煮付け フライパンで簡単調理♪作り方5写真

コツ・ポイント

強火にせず中火で15分以内煮込みます
それ以上は煮崩れするので
注意してくださいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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りヴぁろばうわう
りヴぁろばうわう @cook_40211529
2013/09/23 10:42に公開
おいしい・やさしいごはん。がーこ。と一緒に作っています♪　
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