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ふわふわ塩フレンチトースト
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ふわふわ塩フレンチトースト-レシピのメイン写真

ふわふわ塩フレンチトースト

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

ほんのり塩風味のふわふわフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
フレンチトーストにうるさい旦那さん絶賛のレシピです!

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ゆきcafe0929
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材料

4人分
  • 食パン 4枚
  • ●卵 1個
  • ●牛乳 100cc
  • ◎グラニュー糖 大さじ1
  • ◎塩 小さじ1/4
  • ◎シナモン 少々
  • バター 20g
  • 生クリーム 50cc
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    食パンはできれば4枚切り以上のやや分厚いものを使用してください。

    • ふわふわ塩フレンチトースト作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜ合わせた●にパンをさっと浸し、◎を合わせたのもを表面にパラパラと振りかける。

    • ふわふわ塩フレンチトースト作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを熱し、①を加えて中火で両面に焼き色をつける。

    • ふわふわ塩フレンチトースト作り方3写真
  4. 4

    四等分にカットし、再度◎を軽く振りかけて、生クリームに砂糖を加えて泡立てたものを添える。

コツ・ポイント

パンはできるだけ分厚いものが合います!
卵液は絶対に浸したり押して染み込ませたりしないこと。
表面にとっと塗せばOKです。
グラニュー糖も手でパラパラと振りかけてください。

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ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199
2009/08/21 05:16に公開
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

フレンチトースト 生クリーム シナモン バター 牛乳 卵 食パン

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