たっぷりの湯を沸かす。にんにくはみじん切り。ズッキーニは厚さ3～5ミリのイチョウ切り。

湯が沸いたら塩を加えパスタをゆで始める。
1のにんにくをオリーブオイルとともにフライパンに入れ弱火で炒め香りを出す。

香りが出たらアンチョビを加え、アンチョビを溶かすように炒める。ズッキーニを入れ中火にし炒める。

ズッキーニが透き通ってきたらパスタのゆで汁をお玉半分くらい加え、全体をなじませソースが完成。

パスタがアルデンテにゆであがったら４に加え、全体を余熱で混ぜる。味を見て、塩、コショウで調節する。

器に盛り付け、刻んだバジルを散らす。