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安心する味✿母の簡単すぎる豚汁✿
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安心する味✿母の簡単すぎる豚汁✿-レシピのメイン写真

安心する味✿母の簡単すぎる豚汁✿

mikimia
mikimia @cook_40109803

味付けは味噌だけっ 豚バラの旨みがじんわり野菜たっぷり♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてて、大好きでした♡
でも、教わってみたら・・・そんな簡単だったの?!→「だって誰に教わったわけでもないで」
でも私にとってはNO1の豚汁♡
+補足→便秘の時にこれを食べると便秘解消☆

味付けは味噌だけっ 豚バラの旨みがじんわり野菜たっぷり♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてて、大好きでした♡
でも、教わってみたら・・・そんな簡単だったの?!→「だって誰に教わったわけでもないで」
でも私にとってはNO1の豚汁♡
+補足→便秘の時にこれを食べると便秘解消☆

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安心する味✿母の簡単すぎる豚汁✿

mikimia
mikimia @cook_40109803

味付けは味噌だけっ 豚バラの旨みがじんわり野菜たっぷり♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてて、大好きでした♡
でも、教わってみたら・・・そんな簡単だったの?!→「だって誰に教わったわけでもないで」
でも私にとってはNO1の豚汁♡
+補足→便秘の時にこれを食べると便秘解消☆

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 約100g
  2. さつまいも 1本
  3. ごぼう 1/2本
  4. 大根 10cmぐらい
  5. 人参 1/2本
  6. 長ねぎ 1本
  7. しいたけ 2個
  8. 白菜(あってもなくても) 4枚ぐらい
  9. 油揚げ 1枚
  10. 蒟蒻 1/3枚
  11. 味噌 大さじ3
  12. 万能ねぎ 適量
  13. 水 500mlぐらい
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmの銀杏切り、ごぼうはさきがき。水につけてアクぬき。

    • 安心する味✿母の簡単すぎる豚汁✿作り方1写真
  2. 2

    野菜、肉を食べやすい大きさに切る。大根、人参は短冊切り。長ねぎは小口切り。油揚げは油ぬきして、切る。蒟蒻は下処理不要。

    • 安心する味✿母の簡単すぎる豚汁✿作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、大根、人参を入れ、中火にかける。沸いたら、ごぼうを入れる。

    • 安心する味✿母の簡単すぎる豚汁✿作り方3写真
  4. 4

    また沸いたら、他の材料(さつまいもはすぐ火が通るので、さつまいもだけ時間差で)を一気に入れる。

    • 安心する味✿母の簡単すぎる豚汁✿作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら、火を弱め、5分ほど煮る。最後に味噌を溶きいれ、出来上がり☆

    • 安心する味✿母の簡単すぎる豚汁✿作り方5写真
  6. 6

    きざんだねぎを盛り付け。たっぷりめがおいしい

    • 安心する味✿母の簡単すぎる豚汁✿作り方6写真
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mikimia
mikimia @cook_40109803
2011/02/12 13:37に公開
神戸出身大阪在住。          天然大ざっぱO型母から、サバサバ器用B型の私が受け継いだレシピ多。      夏大好き♪                    泳ぐ、スノボ(寒いの苦手なのに)、ヨガ大好き        の~んびりま~ったり大好き、おうちも大好き         みなさま仲良くしてくださいませ♪みなさまの素敵すぎるレシピに大感謝♪
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