ウインナーはニンジンの大きさに合わせて切っておく。

フライパンにサラダ油を入れて凍ったままのミックスベジタブルとウインナーを炒める。

そこに牛乳と鶏がらスープを加え、コショウをふって牛乳で溶いた片栗粉でとろみをつける。

追いがつお節つゆ2倍に水を加えて沸かし、茹でて洗った素麺を加える。

器にスープと共に盛り付けミルクあんをかけて完成。

あれば彩りで焼いたトマトを添える。