白菜のアンチョビサラダ

かずくんひろちゃん
かずくんひろちゃん @cook_40197465

レタス・キャベツのサラダはもう古い。これからは白菜サラダがはやります。つゆとアンチョビのドレッシング最高!
このレシピの生い立ち
ケンタロー曰く、白菜ってサラダにするとすごくうまい!男子ご飯でやっていたレシピを大幅アレンジして、さらに美味しくしてみました。

白菜のアンチョビサラダ

レタス・キャベツのサラダはもう古い。これからは白菜サラダがはやります。つゆとアンチョビのドレッシング最高!
このレシピの生い立ち
ケンタロー曰く、白菜ってサラダにするとすごくうまい!男子ご飯でやっていたレシピを大幅アレンジして、さらに美味しくしてみました。

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材料

  1. 白菜 1/8
  2. ベビーリーフミックス(緑色の葉野菜) 1つかみ
  3. アンチョビ(細かく刻む) 2枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. バルサミコ酢(普通の酢) 小さじ1
  7. つゆ 大さじ1
  8. こしょう 少々
  9. にんにく 1/4かけ

作り方

  1. 1

    白菜の葉の部分は2cmの正方形に、白い部分は横5mmの縦5cmの縦長に(写真のように)

  2. 2

    白菜以外の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    1.で切った白菜と2.のアンチョビドレッシングを混ぜ合わせる。

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