豆腐の豚バラ肉巻
さっぱりだけど、ボリュームがあります。
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いつもの豆腐ステーキに豚バラ肉をまいてボリュームアップ!
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いつもの豆腐ステーキに豚バラ肉をまいてボリュームアップ!
豆腐を水切りする。
木綿の場合は、両手でつぶれない程度にギュッと圧をかけてもOK
豆腐を4つに切る。豚バラ肉を豆腐がぐるっとまけるくらいの長さに切る。
私はいつも半分の長さでまいてます。
フライパンに油(分量外)を熱し、豚バラ肉をまきつけた豆腐を、まき終わりの面から焼き始める。
豚バラ肉に火が通ったら、ポン酢を加えてからめながら煮詰めて完成☆
味付けはポン酢じゃなくて、焼き肉のたれでも美味しくできます。
バラ肉から油が出るので、気になる方は拭き取りつつ作ってください。
お財布に優しいです(笑)
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