フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で赤唐辛子を炒める。玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、コーンを加えて炒める。

野菜がしんなりとしてきたら洗ったトマトをおしりの方からおろし金ですりおろす。ちゃんと皮だけ残りますよ。

ケチャップと塩小さじ１/２を加え４～５分煮る。

茹でたてのスパゲティーを入れて炒める。最後に塩、こしょうで味をととのえて。

粉チーズをふってもおいしいですよ。