きのこたっぷり炊き込みご飯
❀MIYU❀ @cook_40190085
松茸のお吸い物の素で松茸ご飯気分♪きのこたっぷりで、きのこ好きにはたまりません！！
このレシピの生い立ち
松茸のお吸い物の素が余ると作る、なんちゃって松茸ご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水につけ戻す。
お米を研ぎ、ザルにあけて、30分ほどおく。 - 2
しめじ、えのきは軸を取り手でほぐす。エリンギは薄切りし、にんじん、油揚げは2cm程の長さの細切りにする。
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- 3
内釜の中にお米を入れ、干し椎茸の戻し汁、めんつゆ、お吸い物の素を先に入れてから、水を炊き込みご飯の線まで入れる。
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- 4
②とツナを缶の油ごと入れる。昆布はキッチンバサミで細切りにしながら入れ、炊飯のスイッチを押す。
-
- 5
炊き上がりのブザーが鳴ったら10分ほど置き、ざっくりと混ぜて完成！！
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コツ・ポイント
きのこと油は相性がいいので、ツナ缶は油を切らずに入れて美味しさUP↑
だし昆布を細切りにして入れるので、良いダシが出て、そのまま具材にもなって一石二鳥！
水分は必ず具材を入れる前に調整して下さい。
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