☆エビとキャベツのトマトクリームパスタ☆

Mie0928
Mie0928 @cook_40200698

味付きトマトソースを使って簡単に。
ソースたっぷりめのレシピです☆

このレシピの生い立ち
トマトソースと生クリームがあったので。

☆エビとキャベツのトマトクリームパスタ☆

味付きトマトソースを使って簡単に。
ソースたっぷりめのレシピです☆

このレシピの生い立ち
トマトソースと生クリームがあったので。

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材料

2人前
  1. パスタ 200g
  2. エビ 10尾
  3. キャベツ 大 2枚
  4. オリーブオイル 大さじ 1
  5. 基本のトマトソース(ID 19034987) 2カップ
  6. アンチョビ 小さじ 2
  7. 生クリーム 200cc
  8. 塩、こしょう 少々
  9. 粗挽きこしょう お好みで
  10. パルメザンチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    エビは殻をむき背わたを取っておく。大きなエビなら一口大に切っておく。キャベツは一口大のザク切りに。

  2. 2

    パスタを表記時間より1分程短く茹で始める。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルをひきエビを炒める。色が変わったらキャベツを加えさっと炒める。

  4. 4

    トマトソースを加えアンチョビも加える。よく全体を混ぜたら、生クリームを加えすぐ火を止める。味見して塩とこしょうで整える。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、4 へパスタを投入。火を着けてパスタにソースをよく絡めたら、出来上がり。

  6. 6

    お皿に盛って、お好みで粗挽きこしょうやパルメザンチーズをどうぞ☆

コツ・ポイント

4 で生クリームを入れたらすぐに火を止めて下さい。生クリームが分離するのを防ぐのと、風味をいかすためです‼

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