麺つゆでおいしい。ゴーヤチャンプル

麺つゆでおいしい。ゴーヤチャンプル

happy day @cook_40144941

主人が、もうないの？と
言ってくれました（＾－＾）
このレシピの生い立ち
ゴーヤが、ちょっと苦手な主人に食べてもらおうと・・・・
やっと、食べてくれました。（*^_^*）

主人が、もうないの？と
言ってくれました（＾－＾）
このレシピの生い立ち
ゴーヤが、ちょっと苦手な主人に食べてもらおうと・・・・
やっと、食べてくれました。（*^_^*）

麺つゆでおいしい。ゴーヤチャンプル

happy day @cook_40144941

主人が、もうないの？と
言ってくれました（＾－＾）
このレシピの生い立ち
ゴーヤが、ちょっと苦手な主人に食べてもらおうと・・・・
やっと、食べてくれました。（*^_^*）

主人が、もうないの？と
言ってくれました（＾－＾）
このレシピの生い立ち
ゴーヤが、ちょっと苦手な主人に食べてもらおうと・・・・
やっと、食べてくれました。（*^_^*）

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材料

4人分

ゴーヤ 1個
トマト 1個
卵 2個
ごま油少々
麺つゆ小1

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作り方

1

ゴーヤは半分に切り、種を取る。
１㎝幅に切り、塩を振ってしばらく置いておく。
2

１のゴーヤをゆでる。
3

トマトは皮を剥き、種を取り２㎝角に切っておく。
4

フライパンにごま油を熱し、ゴーヤ、トマトを順に炒める。
麺つゆを入れ、卵を流しいれる。卵がふんわりできたらOK。

コツ・ポイント

苦いのが苦手な主人用に、塩をする時間を、長くしました。

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happy day @cook_40144941

2009/08/25 02:04に公開

はじめまして。ハッピーデイです趣味はﾌｨｯｼﾝｸﾞ。とれたての新鮮な魚を料理するのが楽しみです。