豚肉は下味をつけ片栗粉をまぶし、揚げ油でカラリと揚げる。荒熱が取れたら食べやすい大きさに切っておく。

玉葱は適当な大きさに切り１～２分レンジにかけて柔らかくしておく。しし唐は種を取り5mm幅の輪切にしておく。

調味料をフライパンに入れ２の玉葱、しし唐を加え、一煮立ちしたら１の肉を加え調味料がからまれば出来上がり。