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切り落とし豚肉で酢豚(のたれ覚書)
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切り落とし豚肉で酢豚(のたれ覚書)-レシピのメイン写真

切り落とし豚肉で酢豚(のたれ覚書)

Nanana☆703
Nanana☆703 @cook_40069766

梅サワー【ID20404534】を使ったお料理

このレシピの生い立ち
ケチャップの酢豚が苦手なのと、砂糖醤油お酢オイスターソースでも作れるけど梅サワーを使うと更に旨味がアップするので。

梅サワー【ID20404534】を使ったお料理

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切り落とし豚肉で酢豚(のたれ覚書)

Nanana☆703
Nanana☆703 @cook_40069766

梅サワー【ID20404534】を使ったお料理

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材料

2~3人
  1. れんこん 1節
  2. なす 1本
  3. 人参 小1本
  4. 玉ねぎ 1/2〜1玉
  5. ピーマン 2個
  6. 豚切り落とし 150g
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. 梅サワー 【ID20404534】 大さじ2
  9. オイスターソース 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに乱切りする。たれの材料を合わせて混ぜる。

  2. 2

    炒め用サラダ油大さじ1(分量外)をフライパンに入れて、人参、なす、豚を炒める。

  3. 3

    あらかた豚肉に火が通ったられんこん玉ねぎを入れて更に炒める。

  4. 4

    ピーマンとたれを加えて煮絡める。

コツ・ポイント

揚げるのは油分が気になるので、炒めるだけ~。
タレは煮絡めるだけなので簡単です。

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Nanana☆703
Nanana☆703 @cook_40069766
2019/08/06 10:28に公開
皆様のレシピを参考に毎日の食事作りに奮闘してます。自分の覚書用にレシピアップしてますが、つくれぽやいいねは嬉しくテンション上がります♥️数あるレシピの中からご覧戴きありがとうございます(*^▽^*)フォルダIN、印刷、つくれぽ大大感謝です♪つくれぽにいいねを下さる皆さまありがとうございます✨
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