CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単♪甘いゴーヤの佃煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単♪甘いゴーヤの佃煮-レシピのメイン写真

簡単♪甘いゴーヤの佃煮

さくらっちのママ
さくらっちのママ @cook_40271375

日持ち常備菜、大量消費ゴーヤの佃煮♪ご飯に合う！苦みが苦手な方にもおススメ！2019/9/17話題入り☆感謝！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作った自家製のゴーヤを、長持ちさせて食べたいと思い作りました。

日持ち常備菜、大量消費ゴーヤの佃煮♪ご飯に合う！苦みが苦手な方にもおススメ！2019/9/17話題入り☆感謝！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作った自家製のゴーヤを、長持ちさせて食べたいと思い作りました。

もっと読む

簡単♪甘いゴーヤの佃煮

さくらっちのママ
さくらっちのママ @cook_40271375

日持ち常備菜、大量消費ゴーヤの佃煮♪ご飯に合う！苦みが苦手な方にもおススメ！2019/9/17話題入り☆感謝！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作った自家製のゴーヤを、長持ちさせて食べたいと思い作りました。

日持ち常備菜、大量消費ゴーヤの佃煮♪ご飯に合う！苦みが苦手な方にもおススメ！2019/9/17話題入り☆感謝！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作った自家製のゴーヤを、長持ちさせて食べたいと思い作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1本分
  • ゴーヤ 1本
  • ★砂糖 大2
  • ★味噌 大1
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • 白ごま 大1
  • かつおぶし 1パック
  • ごま油 大1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは洗い、縦半分に切り種を取り、3ミリくらいの厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ゴーヤを中火の弱火でじっくり炒める。

  3. 3

    ゴーヤがしんなりしたら火を止めて、★の調味料を入れ混ぜ合わせてさらに炒める。

  4. 4

    汁気がなくなるまで炒めたら、白ごまとかつおぶしを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

＊焦げないように火力に注意してじっくり炒める。
＊甘めなので、お好みで砂糖を控えてください。
＊どうしても苦みをもっと抑えたい方は、塩もみして熱湯で30秒ほど湯がいてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

さくらっちのママ
さくらっちのママ @cook_40271375
2019/08/06 10:31に公開

このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ かつお節 酒 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏皮と白葱の焼鳥
  2. チーズトーストにミント＆パセリ
  3. 豚しゃぶサラダの☆素麺入り☆生春巻き
  4. 豚小間肉とズッキーニのバターチーズ炒め
  5. タコ飯
  1. ダイエットにも！「オートミール米化」
  2. 簡単‼️絶品‼️『豆腐ステーキ』‼️
  3. 苦くない、ご飯のお供にゴーヤの佃煮
  4. 簡単おつまみ❤️アスパラのバター焼き
  5. おいしい煮込みハンバーグ
  6. Cheesesteak Potato Skillet
  7. Instant pot street tacos
  8. Keto English muffin
  9. Pork binagoongan
  10. Easy Pico de Gallo
  1. リカちゃんサイズ♡野球シリ♡酢鶏(胸)ꕤ
  2. 切り落とし豚肉で酢豚(のたれ覚書)
  3. 15分で本格中華ホイコーロー
  4. しいたけそうめん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19916444
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close