じゃがいもと人参を乱切りにして、レンジで500w5分チンしておく。

玉ねぎを2センチ幅のくし形切りにする。

鍋にサラダ油を熱しプルコギを炒め、色が変わったら玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火が通ったら、じゃがいもと人参を入れて水と醤油を入れて水分がなくなるまで煮詰めて万能ネギを散らして完成。