キムチライスバーガー

Name: キムチライスバーガー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 韓国産キムチ １５０ｇ; 豚挽肉 ３００ｇ; 玉ねぎ １/２個; 卵 １個; パン粉 １/２カップ; 塩 小さじ１/２; こしょう 少々; キムチ ５０ｇ; マヨネーズ 大さじ１．５～２; とけるチーズ 適宜; 玉ねぎ 適宜; トマト 適宜; レタス 適宜

はしごしゃ @rokomoko1

キムチをたっぷり入れて作った豚肉のハンバーグ。チーズがとろ～り、ピクルスの代わりにキムチマヨソースをトッピングしました
このレシピの生い立ち
キムチを使ったパンレシピ

キムチライスバーガー

はしごしゃ @rokomoko1

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材料

韓国産キムチ１５０ｇ
豚挽肉３００ｇ
玉ねぎ１/２個
卵１個
パン粉１/２カップ
塩小さじ１/２
こしょう少々
キムチマヨソース
キムチ５０ｇ
マヨネーズ大さじ１．５～２
トッピング
とけるチーズ適宜
玉ねぎ適宜
トマト適宜
レタス適宜

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにし、レンジで１分加熱して冷ましておく。キムチはみじん切りにする。
2

ボールに挽き肉、塩、こしょう、卵、パン粉を入れ粘り気が出るまで良く混ぜ、玉ねぎ、キムチを入れ良く馴染ませる。
3

冷蔵庫で１時間ねかせる。ハンバーグだねをお好きな形に成型して焼く。
4

キムマヨソースのキムチは細かく刻みマヨネーズと合えておきます
5

ハンバーグの上にチーズをのせ蒸し焼きにしてチーズが溶けたらバターを塗ったパンにのせ玉ねぎ、キムマヨソースレタスをはさむ

コツ・ポイント

ハンバーグだけでも十分美味しくいただけます

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つくれぽ

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はしごしゃ @rokomoko1

2011/02/14 00:19に公開

２０１６・第３期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、４人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。

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