豚肉と白菜の味噌バター鍋
Yumi0405。 @cook_40188400
少し甘めの味付けで、お子さんにも喜ばれる！ほんわりあったか美味しい！お味噌汁よりも具だくさんで、おなか一杯になります。
このレシピの生い立ち
好評なのですがいつも適当につくってるので
豚肉と白菜の味噌バター鍋
少し甘めの味付けで、お子さんにも喜ばれる！ほんわりあったか美味しい！お味噌汁よりも具だくさんで、おなか一杯になります。
このレシピの生い立ち
好評なのですがいつも適当につくってるので
アプリでひらく作り方
- 1
火の通りにくい材料から切ります。
大根輪切り、じゃがいも輪切り。茹で時間長めの場合は厚くても。
大鍋で水たっぷり茹でます - 2
火の通る材料にうつります。
キノコ類は割いて一口大に、白菜一口大に(芯は茹でてしまってもOK)、豚肉一口大に、葱輪切りに - 3
他の材料もお湯に入れてしまいます。
そこにバターを投入。 - 4
コンソメ少し、味噌と砂糖を加え、最後にバターをもうひとつ入れて味をお好みにしたら…完成！
-
コツ・ポイント
茹だりにくいものは電子レンジで加熱しておいてもOKです。ただ、味を染み込ませるためにはシャキッというよりほろっとしたものがベスト。
鶏肉でもOK。酒を入れても美味しいです。
甘めが苦手な方は砂糖を少なめ、酒やお醤油を加えると○。
目分量です
つくれぽ
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