簡単オムライス
卵の失敗がありません！
このレシピの生い立ち
夜食です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひいてエビとみじん切りした玉ねぎを炒める。
- 2
火が通ったら火力を強めてごはんを投入！お玉の背でごはんを一気にほぐす。
- 3
ケチャップと醤油と塩を加え素早く炒める。最後に黒胡椒を入れて丸いお皿にきつめに詰めておく。
- 4
別の容器に、マヨネーズ→卵の順に入れ、塩を少々加え、よく溶き交ぜる。
- 5
フライパンにバターをとかしぐつぐつ泡立ってきたら一気に４を投入する。外側から内側へ円を描くように素早くかきまぜる。
- 6
３のごはんをお皿に盛っておく。５はフライパンに蓋をして数秒振ったら滑らせるように上に乗せる。
- 7
最後にケチャップをかけてできあがり！
（写真はバジルもふりかけました！）
コツ・ポイント
卵は蓋をして数秒振るとフライパンと離れやすくなります！
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