パクチーと焼き豆腐のエスニックサラダ
chichiino @cook_40053853
パクチーの香り漂うレモンサラダ。
パクチーと白髪葱の相性が以外と合うので毎日でも食べたいサラダでづ。
このレシピの生い立ち
パクチーが沢山余ったので何か出来ないかな？と思い作りました。
パクチーと焼き豆腐のエスニックサラダ
パクチーの香り漂うレモンサラダ。
パクチーと白髪葱の相性が以外と合うので毎日でも食べたいサラダでづ。
このレシピの生い立ち
パクチーが沢山余ったので何か出来ないかな？と思い作りました。
作り方
- 1
焼き豆腐を４等分にし、ざるに入れて水切りをし、白髪ねぎを作る。パクチーをザク切りにする。一つかみ大体パクチー４本分位
- 2
■を全て混ぜておく。
レモンを1/2個を２等分に切っておく - 3
水切りを終えた豆腐とねぎ、パクチーを皿に盛って２のドレッシングをかけてレモンを添えて完成
- 4
食べる直前にレモンを絞って下さい
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水抜きする事がお勧めですが水分を気になさらない方はそのままでもok。
ドレッシングは食べる直前にかけて下さい
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その他のレシピ
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